03-07

2024

非油炸膨化食品是什么

非油炸膨化食品是什么

非油炸膨化食品是指通过烘烤而非油炸的方式制作的膨化食品。这类食品声称比油炸膨化食品更健康，因为高温烘烤和油炸在某些化学成分上相似，如丙烯酰胺的产生。然而，烘烤的膨化食品也可能含有甜味剂、增鲜剂等添加剂，以及含铝元素的膨化剂，如硫酸铝钾、硫酸铝铵等。此外，一些产品可能会使用氢化植物油作为加工原料。 非油炸膨化食品的例子包括非油炸薯片、非油炸洋葱圈、非油炸蔬菜卷等。

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2024糖果市场趋势

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